阿云音乐世界免费剧情介绍:紧接着就是在锅内放入牛油,然后倒入煮熟的菜籽油,油八九成热的时候,浇入刚绞好的辣椒面中,油酥过的辣椒不燥辣。随后就是在锅内下入葱白,油炸以后,再捞起,然后放入豆豉小火炒,紧接着放入辣椒面等,因为以前只是见过别人制作火锅料,并没有实际操作过,所以杨绮的动作比较笨拙,但是杨绮讲起来那可是游刃有余呀。只见杨绮将香料倒入锅内之后说道:“制作火锅底料最重要的就是掌握好火候,比如辣椒下了之后,一定要大火炒开,其他时候火候则要小一点,茴香是用来提香的,不能放的太早,否则香味散失去等。”约莫一个多时辰之后...