“李姑娘想好了要做什么菜吗?”一旁打下手的人问道知春,还等着知春吩咐他们干活。
“这样吧,你们帮我把这个灶台的锅拿下来,在灶里清理干净,在去给我找些果木柴火过来,要是有枣木的就最好不过了,没有的话桃木,梨木,杏木的都可以”知春见他们问了起来,就指着最旁边的一口灶说道。
“好的”两人虽然不明白知春为什么要这么做,但还是听了吩咐去做。
知春则去挑了些排骨出来,打算做一道糖醋排骨,想着要做二十桌的份,这的剁到手都要发麻。刚刚给拿果木的那人正好抱着一捆柴进来了,正好叫了他过来帮自己把排骨剁成小块,自己则在去看看接下来一道做什么比较好。
来到一旁看见虾还很大个,就决定第二道菜做个油爆大虾。
见另外一个人把灶里都清理的干干净净了,知春就把他叫了过来处理大虾,知春先做了一边怎么处理虾的示范,把虾的须都剪了去,在把虾线也给挑了出来,然后见他学会就都让他去做了。自己则来研究怎么做烤鸭,毕竟这里又这么好的条件,不试着做一下就太可惜了。