那么，杨兆龙是怎么变成“木头”的呢？
原来，二月二那天，他跟着几个镖师进了京后，便肩了包袱，兴冲冲地赶到会贤堂。那饭庄位于西城北部前海的北岸，前前后后共分为七座小院落，如今已是京师赫赫有名的八大堂之首。
兆龙一路从东边的柳浪浓荫中走来，远眺秀山如黛，近看什刹海的田田荷叶，经银锭桥，来到大饭庄门前，好家伙，果然比大德居还气派，前边邻海的二层小楼，雕梁画柱，古朴典雅，有十二扇开间大玻璃窗，可从不同角度去看“海”。
正门两侧都包着高大铁罩栅，马头墙上挂着“会贤堂饭庄”的铜牌，并有“包办满汉全席，供应应时小卖”的条幅。门楣上的牌匾是由陆闰庠题写，大门的门簪上也书有“群贤毕至”四个大字。
兆龙心道，果真在这大饭庄里面学厨艺，倒也风光得很呢！便从包袱里摸索出刘一手写的信来，正在准备进去，忽听得轰轰隆隆的马车声滚来，赶忙闪让到石墩后面去。还不等几辆马车停下，几个小伙计就抢出来招呼，帮着拉车门搀扶客人。第一辆车下来的是个贝子模样的青年，仔细一瞧，竟然认识，居然便是溥伦。