我觉得这种吃法太过混乱，也没办法合理的吸收建议。后来我再端着凉皮送去的时候，把凉皮编上号码排成一排，也让老头老太太们立正稍息排成一排，一个一个的挨个轮流品尝，并将每个人的建议记录下来。几轮之后，受益良多，他们也纷纷认为一次比一次味道好，这让我很欣慰。
2.
一个多月后，凉皮终于调试成功，这得得益于集多家之长。
其中一个李老头之前做过厨子，号称在部队给首长做过饭，旁边的王老头说李老头只是给首长蒸过馒头。李老头不服气，说馒头也是饭，还说他为了让首长吃馒头吃的香，还练就了做辣椒酱的绝活，在部队的时候这个辣椒酱还甚是风靡。随后他把辣椒酱的做法传授给我。后来试验过后确实添色不少。
还有一个刘老太太，她说她之前是村里有名的“凉菜西施”，凡是村里有婚丧嫁娶大宴宾客的时候，都会请她去做几道凉菜，还说村长都得敬他三分。她说凉菜的精髓在于拌料，香醋酱油味精食盐红油等所有配比很有学问，稍有不慎味道就完全变了。后来我给她送上两箱牛奶，请她亲临指导，果然与众不同，调料的选择和配比迎刃而解。
还有一个张老太太，表面上她是刘老太太的闺蜜，平日里最喜欢跟刘老太太聊家长里短，有时聊不投机还会伴上几嘴，就算争执个面红耳赤，也从没伤和气，但是私下却较着劲。这事上她见张老太太出了风头还收了礼，她也不甘示弱，说只要我一视同仁，就传授我一个小诀窍。于是我又给她送了两箱牛奶，她问我是不是跟刘老太太送的一个牌子的。我点头说是，还说送给她的比刘老太太的稍微好了一点点。她很满意，她觉得她赢了一筹，便给我说，让我将蒜末过油跟凉皮拌在一起，既能提升蒜香味，还能提升美观度。